減塩おせち料理 だし巻き風味茶巾絞り

健康づくり
減塩おせち料理・だし巻き風味茶巾

材料(4人分)

たまご・・・・・・・4個

だし汁・・・・・・・大さじ4

砂糖・・・・・・・・小さじ2

塩・・・・・・少々(醤油・・大さじ2)

作り方

①ボールにたまご、だし汁、砂糖、塩(醤油でも可)をすべて入れて切るようによく混ぜる

②フライパンに①の卵を入れて弱火でゆっくり混ぜながら火を通していく。

③完全に火が通る前に火を止めラップに包んで余熱で火を通していく

冷めるまで置いておく

★包むときにしっかり口を縛ってください!

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