健康づくり 鶏料理・チキンローフ
材料（４人分）鶏ひき肉・・・・・２００g生クリーム・・・・５０㏄たまご・・・・・・１個コーンスターチ・・大さじ２塩コショウ・・・・少々スモークサーモン・・１００g海老（殻付き）・・・４～５尾チーズ・・・・・・・少々オリーブの実・・・・少々白...
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健康づくり 鶏料理・鶏の南蛮漬け
材料（４人分）鶏モモ肉・・・・・・・・３００ｇ塩・こしょう・・・・・・少々小麦粉・・・・・・・・・大さじ２片栗粉・・・・・・・・・大さじ２揚げ油・・・・・・・・・適量玉ねぎ・・・・・・・・・中１個ピーマン・・・・・・・・２個人参・・・・・・...
減塩料理教室 減塩おせち料理 エビと野菜のマリネ
材料 （４人分）エビ（むきエビ）・・・・・８尾（大きなエビなら２尾）ピーマン・・・・・・・・・１個玉ねぎ・・・・・・・・・・１/２玉ミニトマト・・・・・・・・４個酢（白ワインビネガー）・・大さじ２オリーブオイル・・・・・・大さじ１砂糖・・・...
健康づくり 減塩おせち料理 マッシュポテト入りミートローフ
材料 （４人分）合挽（牛・豚）・・・・３００ｇたまご・・・・・・・・１個玉ねぎ中・・・・・・・１/２ジャガイモ・・・・・・１２０gチーズ・・・・・・・・１５g牛乳・・・・・・・・・３０㏄塩コショウ・・・・・・少々作り方① ジャガイモの皮をむ...
健康づくり 減塩おせち料理 だし巻き風味茶巾絞り
材料（４人分）たまご・・・・・・・４個だし汁・・・・・・・大さじ４砂糖・・・・・・・・小さじ２塩・・・・・・少々（醤油・・大さじ２）作り方①ボールにたまご、だし汁、砂糖、塩（醤油でも可）をすべて入れて切るようによく混ぜる②フライパンに①の卵...