健康づくり

保健大学

おとなワクチン 特別編
新型コロナウイルスワクチン①

津地域委員会ニュース きずな 2021年4月号よりみえ医療福祉生活協同組合が開催している保健大学にご登壇頂いた、津生協病院副院長の宮田智仁先生に「おとなのワクチン特別編」として新型コロナウイルスワクチンについて執筆頂きました。新型コロナウイ...
健康づくり

鶏料理・チキンローフ

材料(4人分)鶏ひき肉・・・・・200g生クリーム・・・・50㏄たまご・・・・・・1個コーンスターチ・・大さじ2塩コショウ・・・・少々スモークサーモン・・100g海老(殻付き)・・・4~5尾チーズ・・・・・・・少々オリーブの実・・・・少々白...
健康づくり

鶏料理・鶏の南蛮漬け

材料(4人分)鶏モモ肉・・・・・・・・300g塩・こしょう・・・・・・少々小麦粉・・・・・・・・・大さじ2片栗粉・・・・・・・・・大さじ2揚げ油・・・・・・・・・適量玉ねぎ・・・・・・・・・中1個ピーマン・・・・・・・・2個人参・・・・・・...
減塩料理教室

減塩おせち料理 エビと野菜のマリネ

材料 (4人分)エビ(むきエビ)・・・・・8尾(大きなエビなら2尾)ピーマン・・・・・・・・・1個玉ねぎ・・・・・・・・・・1/2玉ミニトマト・・・・・・・・4個酢(白ワインビネガー)・・大さじ2オリーブオイル・・・・・・大さじ1砂糖・・・...
健康づくり

減塩おせち料理 マッシュポテト入りミートローフ

材料 (4人分)合挽(牛・豚)・・・・300gたまご・・・・・・・・1個玉ねぎ中・・・・・・・1/2ジャガイモ・・・・・・120gチーズ・・・・・・・・15g牛乳・・・・・・・・・30㏄塩コショウ・・・・・・少々作り方① ジャガイモの皮をむ...
健康づくり

減塩おせち料理 だし巻き風味茶巾絞り

材料(4人分)たまご・・・・・・・4個だし汁・・・・・・・大さじ4砂糖・・・・・・・・小さじ2塩・・・・・・少々(醤油・・大さじ2)作り方①ボールにたまご、だし汁、砂糖、塩(醤油でも可)をすべて入れて切るようによく混ぜる②フライパンに①の卵...