健康づくり 鶏料理・チキンローフ
材料（４人分） 鶏ひき肉・・・・・２００g 生クリーム・・・・５０㏄ たまご・・・・・・１個 コーンスターチ・・大さじ２ 塩コショウ・・・・少々 スモークサーモン・・１００g 海老（殻付き）・・・４～５尾 チーズ・・・・・・・少々 オリーブ...
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健康づくり 鶏料理・鶏の南蛮漬け
材料（４人分） 鶏モモ肉・・・・・・・・３００ｇ 塩・こしょう・・・・・・少々 小麦粉・・・・・・・・・大さじ２ 片栗粉・・・・・・・・・大さじ２ 揚げ油・・・・・・・・・適量 玉ねぎ・・・・・・・・・中１個 ピーマン・・・・・・・・２個 ...
減塩料理教室 減塩おせち料理 エビと野菜のマリネ
材料 （４人分） エビ（むきエビ）・・・・・８尾（大きなエビなら２尾） ピーマン・・・・・・・・・１個 玉ねぎ・・・・・・・・・・１/２玉 ミニトマト・・・・・・・・４個 酢（白ワインビネガー）・・大さじ２ オリーブオイル・・・・・・大さじ...
健康づくり 減塩おせち料理 マッシュポテト入りミートローフ
材料 （４人分） 合挽（牛・豚）・・・・３００ｇ たまご・・・・・・・・１個 玉ねぎ中・・・・・・・１/２ ジャガイモ・・・・・・１２０g チーズ・・・・・・・・１５g 牛乳・・・・・・・・・３０㏄ 塩コショウ・・・・・・少々 作り方 ① ...
健康づくり 減塩おせち料理 だし巻き風味茶巾絞り
材料（４人分） たまご・・・・・・・４個 だし汁・・・・・・・大さじ４ 砂糖・・・・・・・・小さじ２ 塩・・・・・・少々（醤油・・大さじ２） 作り方 ①ボールにたまご、だし汁、砂糖、塩（醤油でも可）をすべて入れて切るようによく混ぜる ②フラ...